La Vergani nasce dalla tradizione cremonese di produttori di torrone e rappresenta dal 1969 una realtà di primo piano nel mercato dolciario da ricorrenza. Parte del gruppo Lameri da alcuni anni , ha allargato la produzione ai settori del cioccolato e dei marron glacés, commercializzando i suoi prodotti sul mercato nazionale e internazionale.
L’automazione della logistica nel settore dolciario permette di gestire in modo meno oneroso e più preciso la tracciabilità dei lotti in tutta la filiera produttiva, dalle materie prime al prodotto finito.
Vergani
GESTIONE STAGIONALITÀ
Velocità e semplicità di inserimento di risorse aggiuntive in base alla stagionalità della produzione
CONTROLLO MATERIE PRIME
Preciso controllo degli effettivi consumi delle materie prime e del loro impiego nella produzione del prodotto finito
TRACCIABILITÀ ALIMENTARE
La tracciabilità completa materie prime/prodotto finito permette di rispondere alle normative vigenti del settore alimentare
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